ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< July 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< カズ子ちゃんのぬか漬け2020 | main | お父さんに逢いたい。。。 >>
2020.04.17 Friday

大野あさりのバラ寿司

 

広島は地元の大野瀬戸名産大野あさりが届いたので

オカン得意の「大野あさりのバラ寿司」にする事に。

 

ここから夏にかけての大野瀬戸季節の風物詩

大野あさりをむき身にして

そこへ竹の子、小エビ、穴子など具沢山で楽しむ

 

大野あさり以外は東京で仕入れたものだが

大野あさりが入るだけで俄然、わしらが子供の頃より食してきた

懐かしの瀬戸内エッセンス(彩、食感)を感じる

「大野あさりのバラ寿司」が誕生する。

 

旬を楽しむ幸せの食卓を囲んだ

 

ギフトしてくれた親戚の益田オバありがとう!!

 

OSAMU FUNAE

 

 

 

 

コメント
コメントする